Showing chemical card for Sodium aluminium phosphate (CFc000283104)
| Record Information | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Version | 1.0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Creation Date | 2022-08-28 10:25:12 UTC | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Update Date | 2022-09-14 03:36:04 UTC | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemfont ID | CFc000283104 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Molecule Identification | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Common Name | Sodium aluminium phosphate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Definition | Emulsifying agent especies for processed cheese. Slow acting acid for chemical leavening of bakery products. Sodium aluminium phosphate is found in cereals and cereal products and milk and milk products. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Structure |  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Synonyms |
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| Chemical Formula | Al3NaO32P8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Average Molecular Weight | 863.7053 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Monoisotopic Molecular Weight | 863.561744998 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IUPAC Name | trialuminium(3+) ion sodium octaoxophosphonate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Traditional Name | trialuminium(3+) ion sodium octaoxophosphonate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CAS Registry Number | 7785-88-8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES | [Na+].[Al+3].[Al+3].[Al+3].[O-][P]([O-])(=O)=O.[O-][P]([O-])(=O)=O.[O-][P]([O-])(=O)=O.[O-][P]([O-])(=O)=O.[O-][P]([O-])(=O)=O.[O-][P]([O-])(=O)=O.[O-][P]([O-])(=O)=O.[O-][P]([O-])(=O)=O | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI Identifier | InChI=1S/3Al.Na.8O4P/c;;;;8*1-5(2,3)4/q3*+3;+1;8*-2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI Key | UASSUEPSXUDOAA-UHFFFAOYSA-N | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemical Taxonomy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Description | Belongs to the class of inorganic compounds known as post-transition metal oxides. These are inorganic compounds containing an oxygen atom of an oxidation state of -2, in which the heaviest atom bonded to the oxygen is a post-transition metal. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kingdom | Inorganic compounds | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Super Class | Mixed metal/non-metal compounds | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Class | Post-transition metal organides | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sub Class | Post-transition metal oxides | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Direct Parent | Post-transition metal oxides | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Alternative Parents | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Substituents |
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| Molecular Framework | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| External Descriptors | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Functional Ontology | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Physiological effect | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Disposition | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Process | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Role | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Physical Properties | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Predicted Properties |
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| External Links | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| HMDB ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| DrugBank ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Phenol Explorer Compound ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| FooDB ID | FDB016308 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| KNApSAcK ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemspider ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| KEGG Compound ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| BioCyc ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| BiGG ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Wikipedia Link | Sodium aluminium phosphate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| METLIN ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| PubChem Compound | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| PDB ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ChEBI ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Biomarker Ontology | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| References | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Synthesis Reference | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
