Showing chemical card for 3-Hydroxypropanal (CFc000001894)
| Record Information | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Version | 1.0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Creation Date | 2022-08-28 10:25:12 UTC | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Update Date | 2022-09-13 18:46:38 UTC | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemfont ID | CFc000001894 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Molecule Identification | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Common Name | 3-Hydroxypropanal | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Definition | 3-Hydroxypropanal is a broad-spectrum antimicrobial substance termed reuterin produced by Lactobacillus reuteri. L. reuteri resides in the gastrointestinal tract of healthy humans and animals, and is believed to. function as a symbiont in the enteric ecosystem. Synthesis of such an antimicrobial substance by an enteric resident raises a number of interesting questions and possibilities as to the role these residents may play in the health of the host. (PMID 3245697 ). In vivo, glycerol is converted in one enzymatic step into 3-Hydroxypropanal. The 3-Hydroxypropanal -producing Lactobacillus reuteri is used as a probiotic in the health care of humans and animals. 3-Hydroxypropanal forms, together with Hydroxypropanal-hydrate and Hydroxypropanal-dimer, a dynamic, multi-component system (Hydroxypropanal system) used in food preservation, as a precursor for many modern chemicals such as acrolein, acrylic acid, and 1,3-propanediol (1,3-PDO), and for polymer production. 3-Hydroxypropanal can be obtained both through traditional chemistry and bacterial fermentation. To date, 3-HPA has been produced from petrochemical resources as an intermediate in 1,3-PDO production. The biotechnological production of 3-Hydroxypropanal from renewable resources is desirable both for use of 3-Hydroxypropanal in foods and for the production of bulk chemicals. The main challenge will be the efficient production and recovery of pure 3-Hydroxypropanal. (PMID 14669058 ). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Structure |  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Synonyms |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemical Formula | C3H6O2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Average Molecular Weight | 74.0785 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Monoisotopic Molecular Weight | 74.036779436 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IUPAC Name | 3-hydroxypropanal | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Traditional Name | β-hydroxypropionaldehyde | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CAS Registry Number | 2134-29-4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES | OCCC=O | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI Identifier | InChI=1S/C3H6O2/c4-2-1-3-5/h2,5H,1,3H2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI Key | AKXKFZDCRYJKTF-UHFFFAOYSA-N | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemical Taxonomy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Description | Belongs to the class of organic compounds known as alpha-hydrogen aldehydes. These are aldehydes with the general formula HC(H)(R)C(=O)H, where R is an organyl group. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kingdom | Organic compounds | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Super Class | Organic oxygen compounds | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Class | Organooxygen compounds | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sub Class | Carbonyl compounds | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Direct Parent | Alpha-hydrogen aldehydes | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Alternative Parents | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Substituents |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Molecular Framework | Aliphatic acyclic compounds | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| External Descriptors |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Functional Ontology | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Physiological effect | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Disposition | Biological locationSource
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Process | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Role | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Physical Properties | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Predicted Properties |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| External Links | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| HMDB ID | HMDB0003453 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| DrugBank ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Phenol Explorer Compound ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| FooDB ID | FDB023176 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| KNApSAcK ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemspider ID | 67601 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| KEGG Compound ID | C00969 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| BioCyc ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| BiGG ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Wikipedia Link | Reuterin | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| METLIN ID | 6935 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| PubChem Compound | 75049 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| PDB ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ChEBI ID | 17871 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Biomarker Ontology | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| References | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Synthesis Reference | Lu, Shunfeng; Wang, Shiliang; Peng, Bin; Qin, Yanhuang; Zhou, Zhiquan; Wu, Xiuxiang. Process for preparation of 3-hydroxypropanal and 1,3-propanediol. Faming Zhuanli Shenqing Gongkai Shuomingshu (2005), 10 pp. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
