Showing chemical card for Pectic acid (CFc000001856)
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| Version | 1.0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Creation Date | 2022-08-28 10:25:12 UTC | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Update Date | 2022-09-13 18:46:35 UTC | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemfont ID | CFc000001856 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Molecule Identification | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Common Name | Pectic acid | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Definition | Pectic acid is a water insoluble, transparent gelatinous acid existing in ripe fruit and some vegetables. Pectic acid exists in the cell walls of plant tissues, and these substances are ingested from vegetables, fruits, etc. Pectic substances are dealt with as dietary fibers, but other physiological functions are not clear. Pectic acid is degraded in the digestive tract of man and it is considered that digestion is by the action of intestinal bacteria. Pectic acid is mainly degraded to 4,5-unsaturated digalacturonic acid and perhaps to 4,5-unsaturated trigalacturonic acid, by the action of the enzymes from bacteria such as Bacteroides sp. and Clostridium sp. in the human digestive tract. Then, they are used as carbon sources by these pectic-acid-using bacteria. (PMID: 12111144 ). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Structure |  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Synonyms |
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| Chemical Formula | C18H26O19 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Average Molecular Weight | 546.3876 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Monoisotopic Molecular Weight | 546.10682865 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IUPAC Name | (2S,3R,4S,5R,6S)-6-{[(2S,3R,4R,5R,6S)-2-carboxy-6-{[(2S,3R,4R,5R,6S)-2-carboxy-4,5,6-trihydroxyoxan-3-yl]oxy}-4,5-dihydroxyoxan-3-yl]oxy}-3,4,5-trihydroxyoxane-2-carboxylic acid | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Traditional Name | (2S,3R,4S,5R,6S)-6-{[(2S,3R,4R,5R,6S)-2-carboxy-6-{[(2S,3R,4R,5R,6S)-2-carboxy-4,5,6-trihydroxyoxan-3-yl]oxy}-4,5-dihydroxyoxan-3-yl]oxy}-3,4,5-trihydroxyoxane-2-carboxylic acid | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CAS Registry Number | 9046-40-6 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES | [H][C@]1(O)O[C@]([H])(C(O)=O)[C@]([H])(O[C@@]2([H])O[C@]([H])(C(O)=O)[C@]([H])(O[C@@]3([H])O[C@]([H])(C(O)=O)[C@]([H])(O)[C@]([H])(O)[C@@]3([H])O)[C@]([H])(O)[C@@]2([H])O)[C@]([H])(O)[C@@]1([H])O | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI Identifier | InChI=1S/C18H26O19/c19-1-2(20)10(13(26)27)36-17(6(1)24)35-9-4(22)7(25)18(37-12(9)15(30)31)34-8-3(21)5(23)16(32)33-11(8)14(28)29/h1-12,16-25,32H,(H,26,27)(H,28,29)(H,30,31)/t1-,2+,3+,4+,5+,6+,7+,8+,9+,10-,11-,12-,16-,17-,18-/m0/s1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI Key | LCLHHZYHLXDRQG-MKJFYJHKSA-N | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemical Taxonomy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Description | Belongs to the class of organic compounds known as oligosaccharides. These are carbohydrates made up of 3 to 10 monosaccharide units linked to each other through glycosidic bonds. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kingdom | Organic compounds | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Super Class | Organic oxygen compounds | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Class | Organooxygen compounds | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sub Class | Carbohydrates and carbohydrate conjugates | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Direct Parent | Oligosaccharides | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Alternative Parents | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Substituents |
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| Molecular Framework | Aliphatic heteromonocyclic compounds | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| External Descriptors |
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| Functional Ontology | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Physiological effect | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Disposition | Biological locationSource
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| Process | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Role | Industrial application
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| Physical Properties | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Predicted Properties |
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| External Links | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| HMDB ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| DrugBank ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Phenol Explorer Compound ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| FooDB ID | FDB021453 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| KNApSAcK ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemspider ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| KEGG Compound ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| BioCyc ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| BiGG ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Wikipedia Link | Pectic acid | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| METLIN ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| PubChem Compound | 5287609 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| PDB ID | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ChEBI ID | 82691 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Biomarker Ontology | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| References | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Synthesis Reference | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
